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好多茶友都反映,想了解一下陳升倉儲文化。懂茶人的服務員,小編今天就帶領大家看一看陳升倉儲東莞倉,也就是“倉1”。
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地理環(huán)境
陳升倉儲東莞倉,位于廣東省東莞市道滘華南茶葉交易中心,遠離餐飲鬧市油煙,周邊都是茶葉店,環(huán)境非常清幽,很適合存茶。
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▲陳升倉儲——東莞倉周邊環(huán)境清幽
▲陳升倉儲——東莞倉正面圖
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稍微了解普洱存儲知識的茶友們都知道,普洱存儲要避潮。尤其在廣東地區(qū),3、4月份濕度比較明顯,如果倉庫設在1樓,容易受到地底潮氣的影響,所以倉庫特意選在2樓,很好隔離了濕氣。
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▲從電梯上2樓,我們來到倉庫
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倉庫環(huán)境
通常情況下,如果你想到陳升倉儲參觀,都會吃上一個“閉門羹”。
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▲倉庫大門長期處于關閉狀態(tài)
▲門口牌子寫著“倉庫重地,謝絕參觀”
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這倒不是因為你魅力值不夠,而是倉庫一方面為了保障茶品的安全;另一方面,則是為了減少外界空氣對茶品造成影響,特意將整個空間打造成一個相對封閉但又有獨立空氣流通系統(tǒng)的地方。
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▲無死角監(jiān)控,保障茶品安全
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進入到倉庫內部,你會發(fā)現(xiàn)所有的窗戶都被遮蔽得嚴嚴實實,這是因為普洱需要避光儲藏,封閉窗戶是為了避免陽光直射。
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▲倉庫所有的窗戶都密封避光遮擋
▲每一條縫隙都不放過
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但適宜的光線還是有利于茶品的陳化的,所以倉庫頂部留有透光槽,讓自然光溫和地透進來,給普洱陳化營造良好環(huán)境。
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▲倉庫頂部留有透光槽,讓光線溫柔進入
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那么茶友可能會有疑問了:如果到處都封得嚴嚴實實,那豈不是整個倉庫完全不透氣?這樣有利于茶品的存儲嗎?
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答案是:倉庫有獨立的換氣系統(tǒng),1小時內就能完成整個倉庫的換氣。
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▲倉庫頂部鋪有空氣進氣管道
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倉庫會定期對庫內空氣進行流通更換,一方面是為了茶品更好地轉化,另一方面也可以有效避免茶品沾染雜味。
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關于串味、雜味這些問題,通常也是讓茶友們十分頭疼的問題,因為這十分直接地影響到茶品的口感。為了規(guī)避這類問題,除了上面的空氣流通系統(tǒng)外,陳升倉儲也做了多方面準備,首先是茶品置物架的材質選擇。
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▲茶品置物架采用鍍鋅工藝
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置物架內外表面經(jīng)熱浸鍍鋅處理,不僅提高了表面的抗蝕能力,安全堅固,更重要的是相較木質置物架,鍍鋅的能保持無異味,不對茶品氣味造成影響。
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此外,置物架卡位數(shù)有2、3、4層之分,有利于不同品類茶品的歸置,減少移動頻率和串味可能。
▲置物架不同的卡位數(shù)對茶品進行科學存放
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如果出現(xiàn)疑似串味可能,陳升倉儲也做好了應對準備。
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?東莞倉是由1個整倉和2個功能存貨倉(X、Y)組成,其中X和Y倉主要存儲單件或散筒散片,以及特殊情況下對茶品進行調整隔離的。
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▲Y倉,又可稱為調整隔離倉
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調整隔離倉的配套設施和整倉是一樣的,只是空間較小,是在特殊情況下對茶品進行緊急調整的一個地方。
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對普洱茶陳化而言,除了串味、雜味,溫度和濕度的控制十分重要。陳升倉儲根據(jù)普洱茶后期陳化的標準條件,應用科學技術手段“溫濕度控制系統(tǒng)”24小時監(jiān)測調控,打造最適合儲藏茶品的干倉倉儲環(huán)境。
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▲溫濕調控板放置在倉庫中央
能更好把控到全倉庫的溫濕情況
▲監(jiān)控攝像頭對準溫濕控板
隨時監(jiān)測溫濕變化情況
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所謂的“干倉”其實是相對“濕倉”而言的,是指存放于干燥、通風、濕度小的倉庫環(huán)境里。一般干倉茶葉在溫度、濕度適中、通風透氣、清爽無雜味的環(huán)境下發(fā)酵陳放,屬于自然的陳化過程,保存了普洱茶的本質真性,也增加了品茗的價值。
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▲倉庫頂部有中央空調,調節(jié)溫度和抽濕
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可能茶友們對此又會提出疑問:倉庫的溫度和濕度是一年四季都恒定的嗎?
答案是:不是的。
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因為不同的地方,不同季節(jié),茶品陳化對溫濕度的要求都是不盡相同的。以廣東為例,3、4月份潮氣較重,對濕度控制就會嚴密些,定期會抽濕。陳升倉儲溫濕度都是根據(jù)當天情況而定的,由專業(yè)人員進行調控,讓茶品最大程度合理轉化。
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服務包裝
茶品經(jīng)過倉庫的良好存儲,再直接發(fā)貨到用戶手中,這個過程也是毫不馬虎的。這點,從一個小小的包裝盒上就能窺一斑而見全豹。
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▲陳升倉儲專門設計的包裝盒
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據(jù)了解,這款包裝盒還是東莞茶倉的負責人親自設計的,防爆防壓防潮,保障茶品在運輸過程中毫發(fā)無損。來一段人體親測,見證奇跡的時刻到了!
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▲工作人員100多斤的體重
站在包裝盒上面毫無壓力
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茶品都會經(jīng)過層層包裝,最后才送到用戶手里
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▲工作人員把茶餅裝入包裝盒
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▲層層包裝,確保茶品安全
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▲仔細對茶品進行打包
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▲嚴格封口,每一個細節(jié)都很嚴謹
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每一筆發(fā)貨都有據(jù)可查,工作人員井井有條,發(fā)貨緊張有序
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▲機打出貨單,一切井井有條
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倉庫管理
最后,小編不得不提的是,關于陳升倉儲這一切的秩序井然、安全可靠,其實都離不開有效的管理機制。以下是倉庫管理制度其中一小部分內容:
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二齊、三清、四定位
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二齊:物資擺放整齊、庫容干凈整齊;
三清:品名清、數(shù)量清、規(guī)格標識清;
四定位:按區(qū)、按排、按架、按位定位。
倉庫衛(wèi)生、安全管理
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●倉庫內必須保持清潔、干燥、避免陽光曝曬、無異味、無污染源
●堅持六防原則:防濕、防潮、防混、防串味、防火、防盜;
●每天根據(jù)衛(wèi)生值日表在上班前對負責區(qū)域進行清潔整理工作,將物料按指定區(qū)域進行整理達到整理、整潔、干凈、衛(wèi)生、合理擺放的要求
……
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陳升倉儲東莞倉負責人告訴我們,倉庫管理制度要求所有工作人員每天都嚴格執(zhí)行,安全、干凈是最基本的條件。
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關于東莞倉的揭秘就到這兒了,其實,還有好多細節(jié)沒來得及說呢,比如倉庫的防爆阻燃電路、備用安全門……這些都是倉庫為保障茶品做的萬全準備!
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目前,除了東莞倉外,陳升倉儲還著力打造武漢、沈陽、西安、西雙版納等倉庫,倉儲面積達2萬平方米,倉儲服務輻射全國所有省市。以小見大,就單單從東莞倉這一個倉庫來看,我們相信,陳升倉儲必將給茶友們帶來更好的藏茶服務!
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